1914
Nace Argal como un negocio familiar, junto a la emblemática calle de la Estafeta de Pamplona con una Carnicería y una Charcutería Industriales.
1939
Construcción de la Fábrica de Echavacoiz.
(Pamplona)
1939 1970
Múltiples ampliaciones en la Fábrica de Echavacoiz.
1970
Construcción de la planta de Lumbier (Navarra). Ubicada en un paraje natural excepcional fue, en su momento, una de las fábricas más modernas de Europa.
1973
Compra en Barajas de una fábrica que se especializó en jamones curados, la producción de la cual se trasladó, en 1992, a una nueva línea en Miralcamp.
1990
Inicio de la actividad de la fábrica de Miralcamp (Lleida). Dispone de múltiples l¡neas de fabricación y está equipada con la tecnología punta del mercado.
2004
Durante este año se inician las obras de construcción de la nueva planta de ibéricos de Argal en Fregenal de La Sierra (Badajoz). Esta instalación, una de las más modernas en su género, se pone en funcionamiento a finales de 2005.
2006
Se pone en funcionamiento en la fábrica de Miralcamp una "sala blanca" equipada con la tecnología más moderna y destinada a la producción de la gama de loncheados, incluida la Charcutería al Plato Argal.