Programa Operativo FEDER de Cataluña 2014-2020

Argal Alimentación S.A. participa en el proyecto “Q-PORK: Alternativas de mejora de la calidad de la carne de cerdo y productos derivados” dentro de la Comunidad RIS3CAT de alimentación “INNOAPAT” (Número de expediente COMRDI15-1-0027). El líder del proyecto es la Asociación Catalana de Innovación del Sector Cárnico Porcino “INNOVACC”.

El objetivo de este proyecto es mejorar la eficacia de la fabricación de emulsiones cárnicas, cuantificable en aumento de rendimiento, es decir, de cantidad de producto final y, por tanto, disminución de energía, recursos técnicos y personales, aumento de la calidad de los productos finales y reducción de los denominados “desechos” que, por su falta de estabilidad, deben reciclarse en producciones posteriores de productos de bajo valor añadido.

El proyecto Q-PORK está cofinanciado por Fondos Europeos de Desarrollo Regional de la Unión Europea dentro del marco del Programa Operativo FEDER de Cataluña 2014-2020 con una ayuda de 28.754,60 €.