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Cómo preparar comidas saludables y sabrosas en 2 minutos

Proporciona la combinación adecuada de energía y nutrientes a través del consumo de diferentes alimentos en cantidad y superficie

Cómo hacer comida fácil, sabrosa y sana:

Podemos utilizar varios métodos:

  • 1. Verduras: la mejor manera de tratar las verduras es cociéndolas en agua caliente.
  • 2. Caldos: para conseguir un buen caldo de verduras y de manera rápida es aconsejable picar la verduras en trozos muy pequeños.
  • 3. Cocina a la plancha:
    • Carnes: esperar a que se caliente bien la sartén para sellar bien la carne. Una vez sellada, bajamos el fuego y así conseguiremos que se termine de cocinar.
    • Pescados: para cocinar un pescado sin grasa lo mejor es utilizar un poco de jugo de limón o un poco de caldo vegetal.
    • Verduras: para conseguir unas verduras salteadas rápidas debemos cortarlas muy pequeñas y saltearlas rápido o intentar hacerlas al vapor.
  • 4. Cocina con horno:
    • Carnes: introducir la carne con caldo vegetal y a su vez tapar la carne con un papel de aluminio para que no se reseque.
    • Pescados: una buena manera de hacer el pescado es al papillote (envolverlo con papel de aluminio)
  • 5. Ensaladas: Aliñar las ensaladas con zumo de limón nos aporta vitamina C y elimina toxinas del organismo.
  • 6. Postres: No olvides que los postres al horno son muy sabrosos, las peras y las manzanas son ideales ya que no tienes por que añadir azúcar. La fruta contiene fructosa y eso nos dará el sabor. La puedes combinar con canela.

Ejemplo de dieta rápida y comida saludable:

Una buena ensalada con brotes tiernos de espinacas, rúcula y canónigos con tomates cherry, queso desnatado a dados, jamón de pavo con vinagreta de limón, acompañado de pechuga de pollo al horno con curry.

Comida saludable:

Arroz cocido con verduras + proteína (ya sea huevo o carne) o hacer un tabule de verduras.

Recetas saludables rápidas:

  • Crema de calabacín (patata y calabacín)
  • Crema de zanahoria (patata y zanahoria)
  • Crema de verduras (patata y verduras)
  • Arroz con verduras
  • Salmon al horno
  • Pescado en salsa verde
  • Wok de verduras

La elaboración de comidas fáciles y sabrosas nos permite que consigamos tener una alimentación equilibrada y sobre todo, acortar los procesos de elaboración. Eso nos permite conseguir comidas equilibradas en poco tiempo.

Fdo. Juan Manuel Sánchez