Receta de un bocadillo… ¡Perfecto para viajar!

 

Cuando viajamos nos suele costar seguir una dieta equilibrada y variada, ya que no tenemos tiempo para cocinar y no sabemos dónde podremos comer. Muchas veces recurrimos a los bocadillos ya que nos permiten comer en cualquier sitio, son fáciles de transportar  y además son económicos.  Lo que no sabemos, es que estos bocadillos pueden ser también saludables, equilibrados y riquísimos. 

 

Os recomendamos los siguientes trucos para preparar recetas de bocadillos para viajar:

  • Usar pan integral o con semillas ya que nos aportarán la parte de hidratos de carbono con más fibra y minerales.
  • Poner algún tipo de vegetal, crudo o cocido cómo lechugas (rúcula, romana, canónigos…), tomate, aguacate, pimiento o berenjena asada,  que además de sabor y textura fresca contienen fibra, y un aporte extra de vitaminas y minerales.
  •  Utilizar jamón serrano Argal,  jamón o pavo cocido Argal, que nos aportarán la parte proteica con cantidades más reducidas de grasa que otro tipo de embutidos.
  • Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen.
  • Además lleva snaks saludables como fruta fresca, frutos secos, fruta seca… y ¡mucha agua!

En el Blog de Argal hay infinidad de recetas e ideas para preparar bocadillos saludables, hoy te recordamos una riquísima y saludable ¡que aproveche!

 

RECETA DE BOCADILLO LIGERO DE PAN DE NUECES CON JAMÓN COCIDO BONNATUR, BROTES DE ESPINACAS, MOZARELA Y SALSA PESTO. 

Ingredientes para 1 bocadillo

  • Pan de nueces 50 gr, 2 rebanadas
  • Brotes tiernos de espinacas un puñado
  • Jamón cocido Bonnatur de Argal 2-3 lonchas
  • Mozarela desnatada 2 rodajas
  • Pulpa de tomate 2 cucharadas soperas
  • Salsa Pesto 1 cucharada sopera

Preparación

Dispón un par de rebanadas de pan de nueces, úntalas con un poco de pulpa de tomate y coloca los ingredientes encima de una de ellas para cubrirlos con la otra después. Primero pon las hojas, el jamón encima,  y finalmente la mozarela y la Salsa Pesto.