Menú divertido para Halloween

Se acerca la noche de Halloween y desde Argal queremos que sorprendas a tus invitados con este menú compuesto por un entrante de crema de calabaza, de segundo pastel de carne, patata y jamón y como postre, naranjas rellenas.

 

Utilizamos los ingredientes de temporada y típicos de esta fiesta, todos ellos con una amplia variedad de nutrientes. Y por supuesto para introducirnos más en Halloween os vamos a sugerir como decorar los platos para captar la atención de todos.

 

Como entrante, una sopa de calabaza de Halloween   reconfortante, nutritiva y de temporada, ¡no la puedes dejar escapar!

 

Como plato principal, un pastel de carne, patata y jamón

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr de carne picada de cerdo y ternera mezclada con pan rallado y sazonada con sal, ajo y perejil
  • 1 cebolla
  • 800 gr de puré de patata
  • 8 lonchas de jamón cocido Argal
  • Aceite de oliva
  • Queso para gratinar

Preparación:

Pelar y cortar la cebolla y rehogarla con un poco de aceite de oliva. En la misma sartén añadir la carne picada de cerdo y ternera y cocinarla. En una bandeja para horno disponer capas de puré, carne, jamón… y por último el queso. Gratinar en el horno previamente calentado a 180ºC. Como sugerencia de presentación te proponemos que cortes el pastel y lo coloques en un plato que este decorado con sofrito de tomate natural.

 

Y como postre, unas naranjas rellenas de ensalada de frutas con fondue de chocolate.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 naranjas medianas
  • Frutas variadas y de temporada: higos, uvas, frutos rojos, pera, naranja, granada… cortadas a dados
  • Chocolate para derretir

Preparación:

Lava las naranjas y córtalas un poco por encima de la mitad de la naranja, vacíalas con la ayuda de un cuchillo. Prepara la ensalada de frutas, córtalas a dados pequeños, también la naranja. Ahora rellena las naranjas y prepara la fondue de chocolate. Como sugerencia de presentación decora las naranjas con adhesivos negros representando la cara típica de calabaza de Halloween.

¡Happy Halloween!