El Jamón ibérico: antidepresivo y positivo para la salud cardiovascular

Un aroma y un sabor inigualables que además, aportan fantásticos beneficios para nuestra salud.

De las mismísimas dehesas de la Sierra de Extremadura Argal se produce nuestra charcutería ibérica más rica y sabrosa.

El estudio clínico reciente (abril de 2017) del Hospital onubense Juan Ramón Jiménez ha testado que el jamón ibérico repercute positivamente en nuestro estado de salud.

Durante la última fase previa al sacrificio de los marranos, éstos se alimentan a base de bellotas maduras repletas de ácido oléico, beneficioso para la salud cardiovascular. El tripofano tiene efectos beneficiosos para el equilibrio emocional ya que participa en el proceso de regulación del estado anímico y del comportamiento social previniendo los comportamientos depresivos.

El estudio se realizó por parte del doctor Emilio Márquez Contreras con cien personas sanas de entre 25 y 55 años que desayunaron todos los días durante ocho semanas 40 gramos cada uno de jamón Cinco Jotas.

El estudio concluye afirmando que el jamón de bellota 100% reduce el colesterol malo (aumentando el bueno) y los triglicéridos, no engorda y rebaja la concentración del ácido úrico sanguíneo.