El Día Nacional contra el Colesterol, unos consejos para mantener lo controlado.

El colesterol, aunque es una grasa que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente (ya que interviene en muchas funciones importantes) tenerlo en demasiada cantidad o “tenerlo alto” es el enemigo nº 1 de nuestro corazón.  De la importancia de tenerlo bajo control, el 19 de septiembre, se celebra el Día Nacional contra el Colesterol.  Y desde Argal también queremos aportar nuestro granito de arena a la causa, por eso a continuación te dejamos algunos consejos para mantenerlo controlado.

Para prevenir e incluso reducir el colesterol alto, es fundamental seguir unos hábitos alimenticios adecuados. Costumbres como ingerir cinco raciones de fruta y verdura al día (para asegurar el aporte de fibra y de nutrientes antioxidantes), tener un estilo de vida activo (hacer de manera regular deporte a medida de nuestras posibilidades) y seguir un estilo de vida saludable. Además, mantener un peso adecuado (incluso moderadas pérdidas de peso, siempre con la ayuda de un profesional sanitario especialista, en personas con sobrepeso pueden ayudar a las personas con colesterol alto a regular los niveles), y sobretodo controlar la calidad de las grasas que ingerimos, es fundamental para este objetivo.

Los alimentos ricos en colesterol y que, por lo tanto, debes evitar o tomar con mucha moderación, ya que aportan grasas “malas” son la mayor parte de grasas animales (tipo mantequilla, manteca de cerdo y los alimentos en que estén presentes en ingredientes como la bollería industrial, los snacks salados, los platos precocinados…), además de los lácteos enteros, la nata, los quesos y los embutidos grasos, y las carnes grasas (como el cordero, algunas partes del cerdo, y la piel de las aves, por lo que es bueno antes de cocinarlas quitar la piel y la grasa visible).

Por el contrario, las grasas “buenas” las encontramos en el aceite de oliva, especialmente el virgen, tiene un perfil nutricional perfecto, en el pescado azul como el salmón, el atún, los boquerones, el bonito, la caballa…, la de los frutos secos (nueces, almendras, avellanas) que son los aliados para tener una perfecta salud cardiovascular.  Además debes priorizar las carnes con poca grasa como la de pollo, de conejo, partes magras de la ternera o del cerdo, el jamón o el pavo cocido Bonnatur de Argal así como el huevo, deben ser las de elección.

Aplicando todos estos consejos ¡seguro tendrás tu colesterol en el rango saludable!