Receta 1: Bocadilo de pan de Nueces Dulce con Pechuga Cocida de Pavo Bonnatur, brotes de Espinaca y Virutas de queso Parmesano

Para combinar el sabor de un buen bocadillo y los beneficios de las nueces, échale un ojo a esta deliciosa receta.

Ingredientes para 1 persona:

  • Pan de nueces: 135 g
  • Pechuga cocida de pavo Bonnatur de Argal: 40 g (4 rebanadas)
  • Brotes tiernos de espinacas: 25 g (un puñado)
  • Virutas de queso parmesano seco: 15 g (4-5 virutas)
  • Salsa César: 10 g (1 cucharada sopera)

Para 4 raciones:

­          2 c.s. yogur

­          2 c.s. mayonesa

­          2 anchoas picadas finamente

­          1 c.s. queso parmesano polvo

­          ½ c.p. miel

­          ½ c.p. zumo limón

­          ½ c.p. mostaza Dijon o amarilla

­          ½ c.p. cebollino picado fino

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa ligada

 

Información  nutricional

Las nueces son un fruto seco muy nutritivo, gracias a las grasas saludables que contienen como las del aceite de oliva, que protegen la salud cardiovascular.

 

Energía Proteínas Lípidos Glúcidos Fibra Calcio Hierro
776 kcal 32 g 46 g 57 g 4.7 g 244 mg 3.8 mg
35 % 15 % 30 %
*% en base a una dieta estándar de 2.200 kcal