Risotto de setas

Una receta que a todos nos encanta. ¿Por qué no nos acompañas y preparas un Risotto este fin de semana?

Ingredietes

  • 300 gr. de arroz
  • 750 gr. de setas
  • 800 ml de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada muy pequeñita
  • 75 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de queso rallado parmesano
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal